全球連線｜“洋記者”看美麗中國：從餐桌上的“陌生”蔬菜看云南生物多樣性

云南是中國重要的生物多樣性“寶庫”

【資料圖】

從熱帶雨林到高山草甸

從濕地水鳥種類的日益豐富

到亞洲象野外種群數量的不斷增加

隨處可見云南生物多樣性保護的成果

甚至菜市場也成為觀察生物多樣性的重要窗口

云南人愛吃，也會吃

鮮花、野菜、野生菌……

各式各樣的植物在經年累月的“試吃”中

豐富了人們的味蕾

成為了絕美的食材

在中國生活了多年

來自埃及的慕佳琪中餐廚藝不斷進步

她會做不少拿手好菜

對一些食材也很懂行

在云南，慕佳琪遇見了很多“陌生”的蔬菜

大開眼界的同時

更贊嘆它們的美味

讓我們跟隨這位“洋記者”的鏡頭與腳步

透過菜市場和餐桌

感受云南的生物多樣性！

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